Ud af huset - Buffet

SPANSK STEMNING HJEMME I STUEN

Vi serverer kolde og varme retter på fade, de varme retter udbringes i varmekasser og desserter må gerne stå køligt.

Pris for udbringning til adressen 7000-Fredericia kr. 225,- 
(gratis ved min. 50 personer)

  • Send os gerne en mail på info@cafecarlos.dk med:

  • Navn og tlf. nr.
  • Tidspunkt for afhentning / levering evt. adresse
  • Valg af menu & antal gæster
  • Betalingsmuligheder
  • Forudbetaling i restauranten
  • Ved afhentning i restauranten
  • Kontant ved levering


LÆKKERIER

Maiswrap - Carpaccio af mørbrad - cremet ost

Paellasalat - kylling - fisk

Grillede artiskokhjerter – vinagretta - peberfrugter

Bulgur salat – grønt – oliven -mozzarella

Estofado - kalv - rodfrugter

Kyllinge overlår – sherrysalssa - hvidløg

Rosa kalveculotte - madagascar pebersauce

Små kartofler - urter - saltflager 

Mandelkage – citrus merenge - chokoladesauce

Til buffeten serveres hjemmebagt brød og catalansk aioli

Pris pr. person

235,-

( min. 8 kuverter )


SPANIEN RUNDT

Serranoskinke – chorizo - solmodne tomater - spanske oliven

Tunsalat – kartofler - grønt

Varmrøget laks –tortillawrap - cremet ost - dild

Grillede artiskokhjerter - vinagretta - peberfrugter

Rosa kalveculotte - madagascar pebersauce

Ovnstegte dadler - sprød baconsvøb

Kæmperejer – hvidløg -chili

Kartoffel – tortilla – mojo sauce

Albondigas – tomat – rodfrugter

Paella – fisk – kyllingeoverlår - safran

Chokoladekage – chokomousse - chokosauce

 

Til buffeten serveres der hjemmebagt brød og catalansk aioli

 

Pris pr. person

265,-

( min. 8 kuverter)